Michel Jodoin sa passion s’est concrétisée lorsqu’il s’est rendu à Taiwan
Au cours des années, le manuel est devenu important et imposant et a enfin été publié. Par la suite, en poursuivant toujours ses études sur les habitudes alimentaires des peuples ayant l’espérance de vie la plus longue, jouissant d’une excellente santé et d’une exceptionnelle vitalité, il a publié son deuxième livre ISAKAYA.